ﭘﺎﻻﯾﺸﮕﺎﻩ ﻧﻔﺖ Oil refinery مجموعهای از واحدهای عملیاتی که در آنها نفت خام تحت تأثیر واکنشها و فرایندهای فیزیکی و شیمیایی به سایر فراوردههای نفتی نظیر بنزین، روغن و ... تبدیل میشود. و همچنین عمل جداسازی مواد زاید نفت را نیز شامل میشود.